GRWRS～食と農のアカデミー～

タマネギの首の適切な太さが病害を防ぐポイントになります。 乾燥タマネギは、入り口を密封するために硬化または乾燥の期間が必要です。 首が太すぎると作物の貯蔵品質と健康に影響します。 タマネギの首の厚みを抑えるにはバランスの取れた作物の栄養が不可欠です。

作物栄養とタマネギの首の太さの関係

リンおよびマンガンが欠乏すると作物は成熟時に首が太くなる傾向があります。 窒素を生育期終盤に与える事も首が太くなる要因となります。

窒素と首の太さの関係

窒素過多は球を軟弱化させ貯蔵中の腐敗を増やすことにつながります。 また、過剰な窒素はタマネギの頸部を太くし、病害を受けやすくなります。これは窒素を生育期終盤に与える事が主な原因であり、成熟の遅延とともに首太、貯蔵中の腐れの発生につながります。収量を最大化するため、また貯蔵性を良くするためには窒素量のバランスと施肥時期を管理する事が重要となります。